张巧娥 博士 宁夏大学农学院
2012年10月23日
全混合日粮(totaI mixed ratiom，TMR)的定义
TMR是以散放牛舍饲养方式为基础研究开发的新技术，近年来在美国、加拿大、日本、中国部分奶牛场等迅速推广应用。所谓“TMR”就是根据牛群营养需要的粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水分调正为45%左右而得的营养较平衡的日粮.
使用TMR饲养技术的必要性
传统饲喂方式多为精粗料分开饲喂，使奶牛所采食饲料的精粗比不易控制，奶牛个体间的嗜好性差异很大，易造成奶牛的干物质摄取量偏少或偏多，尤其要保证高产奶牛对精料和粗料足量采食难度大;
传统饲喂方式一般不按生产性能和生理阶段分群饲养，难以运用营养学的最新知识来配制日粮;
传统饲喂方式难以适应机械化、规模化、集约化经营的发展。
使用TMR饲养技术的优点
易于控制日粮的营养水平，提高干物质的采食量;
防止过量采食精料，防止饲料突变，保持瘤胃内环境稳定，有效防止消化系统机能紊乱，防止代谢病;
有利于开发和利用当地尚未利用的饲料资源;
可进行大规模工厂化生产;
可保证稳定的饲料结构，饲料混合均匀，防止挑食;
有利于纤维素的降解，提高牛奶产量和质量;
有利于发挥奶牛的高生产性能，提高其繁殖率，同时保证后备母牛适时开产;
能分群、分期合理饲喂，根据泌乳期各阶段、产量、体况、年龄、体重分别饲喂。
有利于控制生产，便于生产管理，提高劳动生产率及生产效益。
使用TMR饲养技术带来的经济效益
提高奶牛对日粮采食量，提高奶牛生产性能(包括乳脂率、乳蛋白、产奶量等)，一般认为可使产奶量增加5－8％，乳脂率增加0.1-0.2%。有报道表明可提高平均产奶量5.7%，全乳期平均每头产奶量增加450kg;
增加奶牛饲喂次数,提高营养物质利用率，减少奶牛代谢病的发生，提高劳动生产率。
目前制约我国使用TMR饲养技术的因素
需要专门的机械设备、混合和计量设备;
在原料的贮存过程中，要经常调查并分析其营养成分的变化，尤其是水分;
奶牛的分群管理、饲槽的改装、原料的往返运输需要劳力和时间的投入;
TMR营养浓度设计;
干物质采食量(DMI)预测等问题。
TMR饲养技术应注意事项
主要适用于大型奶牛场，需要饲料计量和配合机械设备，投资较大。为使所有原料均匀混合，长草等需要切割，切割机也要投资和运转。
要经常调查、分析原料营养成分的变化，特别要注意各种原料的水分变化。
饲养体制转变应有一定的过渡期;
饲槽中应经常保持有饲料;
注意奶牛日采食量及体重的变化;
保证TMR的营养平衡;
应用TMR饲养技术，必须把牛群分成若干组，如高产组、中产组.低产组、干奶组、围产期组、青年牛组、育成牛组、犊牛组，为此需有必要的牛舍条件,尤其要考虑不足营养部分由精料补充时的精料配方、所需设备条件补充方法等。
